[台北] 星巴克 香蕉巧克力蛋糕

　　自從憑IBON票根星巴克提供買一送一開始，好似星巴克越來越平易近人了，兩杯攤下來才七八十元，對於昂貴的咖啡來說，似乎與超商咖啡相去不遠。雖然星巴克的副食不如它的咖啡與杯盤有名氣，但對於萬物皆貴的台北市來說，八十元上下的蛋糕也就還算划算，至少比那近來興起的法式甜點動輒百元以上的價位來得親人。

　　這次挑選的是蛋糕是「香蕉巧克力蛋糕」(80元)，香蕉搭配巧克力的組合一直以來都是熱門搭配，因為香蕉的香濃滑順的口感配上巧克力的苦甜，兩者會有意想不到的味覺饗受，就連最近風波很大的某明星巧克力蛋糕也有推出，並且還是熱門常銷商品。

　　星巴克的香蕉巧克力蛋糕外頭裹上一層巧克力醬，並且從切面上就可以看出大約分成兩大層，上層應該是香蕉泥之類，在塗抹上一些奶油當做夾心。當然光看是不曉得味道的，一口送進嘴裡，第一個出現的味道是巧克力的濃郁，這巧克力沒有想像中的苦，反而是偏甜了一點，當巧克力在口中化開時，緊接著才是香蕉的香味，但這香蕉卻不是一般想像中的香蕉泥的感覺，有點像是加了點洋菜再裡頭，稍稍凝固成凍的口感，略略帶點人工的感覺。當香蕉與巧克力在口中交融時，輕輕咬下第三層的口感出現了，是種帶著榛果香的薄酥脆片，當這榛果香加進香蕉與巧克力當中，核果、香蕉、可可香這三種相當搭配的食材風味，層次又更加多變，並且脆片的口感，也提供蛋糕、巧克力、香蕉泥外的意外酥脆感，為口中咀嚼感有不同的變化，可說滋味、口感兩相具備。

　　這香蕉巧克力蛋糕就星巴克所推出的蛋糕來說，還算不錯，搭配不要太甜膩的咖啡更會有味覺上的衝擊，但要是要比上其他專門的巧克力蛋糕店所推出的香蕉巧克力系列，恐怕還有進步空間，不過以價格、購買方便度來看，這塊蛋糕已經算物有所值，甚至略有物超所值了。

Starbucks 星巴克
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